Dieser Herbst wird uns wohl noch eine zeitlang in Erinnerung bleiben.
Das warme, trockene Wetter hat die Vegetation stark beeinflusst - zumeist positiv, indem die Pflanzen rascher und kräftiger wachsen konnten. Nur logisch versprechen wir uns daraus viele feine Esswaren und verarbeitete Produkte. Seien wir gespannt, was da für eine Weinernte auf uns zu kommt...!
Wir freuen uns jedenfalls auf einen kulinarisch abwechslungsreichen Herbst mit kulinarischen Highlights für jeden von uns.
Speziell erwähnen möchten wir die vielen Alp-Käse, welche nun eintreffen. Das gute Wetter hat beste Gräser und Kräuter wachsen lassen, welche wiederum von den Milchkühen auf den verschiedenen Alpen zu bester Milch verwandelt wurden. Die Resultate finden sich nun bei uns in der Kühltheke. Freuen Sie sich auf feine Käse-Platten.
Holz dürfte dieses jahr ein rares Gut werden. Die Nachfrage ist bereits jetzt hoch. Unsere Liefeanten können (noch) liefern, doch es könnte Engpässe geben. Planen & reservieren Sie deshalb Ihre Holzvorräte fürs Cheminée oder den Holzofen früh genug.
Bei uns finden Sie beste frische CH Fisch-Produkte von höchster Güte - nun sogar aus Bern !
Saiblinge, Lachsforellen und Regenbogenforelle in verschiedenen Zubereitungsarten:
frische Filets, geräuchert (kalt und warm-Räucherung) oder sogar als top frische Sushi-Filets.
Unsere Partner garantieren Schweizer Fisch – vom Ei bis zum Speisefisch.
Um Ihnen bestmögliche Frische zu gewährleisten, bitten wir um Vorausbestellungen bis jeweils Dienstag Mittag. Abholung im Laden ist zwei Tage später, jeweils ab Do Mittag möglich.
Wir freuen uns sehr, Ihnen ein weiteres CH-Qualitätsprodukt von höchster Güte anbieten zu können !
Die CH-Post hat bei uns im Laden eine Post-Agentur integriert. Soweit so unspektakulär.
Haben Sie gewusst, dass Sie Ihre Päckli-Post automatisch per Dauerauftrag zu uns in den Laden zur Abholung liefern lassen können ?
Diesen Service bietet die Post als «PickPost» an mit der Idee, dass Sie ihre Pakete dort abholen können, wo sie sowieso regelmässig einkaufen. Sie werden über neu ankommende Pakete sogar informiert !
Dank der langen Öffnungszeiten (auch an Sa + So) liegt es auf der Hand, dass Sie Ihre Post fix zu uns in den Möösli Märit umleiten lassen. Die Post avisiert sie automatisch und Sie können Ihre Pakete bei uns am Abend oder am nächsten Morgen zusammen mit dem Einkauf abholen. Praktisch, nicht ?
PickPost heisst das Zauberwort.
Kennen Sie Ajvar, Pindur oder Malidano ?
Dies sind südländische Gemüse-Spezialitäten, welche als Paste oder Aufstrich auf geröstetem Brot oder Crackers genossen werden (ähnlich Oliven-Paste). Ajvar & Co sind bestens geeignet für Ihren Gäste-Apéro oder als leichten, gesunden Snack.
Weiteres Highlight für unsere Bier-Liebhaber:
- Frübi - das Frühlingsbier von Felsenau; neben
- DaniBier (das Bier von hier - gebraut in Herrenschwanden) ist bei uns wieder erhältlich und
- Amber von Felsenau gibts nun in Flaschenabfüllung (bisher nur in Gastro-Offenausschank)
ein weiteres Bier zum chillen & grillen.
- und wem Bier nicht «seins» ist, soll doch mal unsere feinen Sauren Most probieren. Mit der Thurgauer Mosterei Möhl haben wir sehr gute Erfahrung gemacht und das Kunden-Feedback ist durchwegs positiv. Prost !
Bei uns finden Sie landwirtschaftliche Erzeugnisse von Produzenten aus der direkten Umgebung.
Ganz aktuell sind frische Äpfel der Renner. Es gibt aber auch noch lokale Gemüse & Salate.
Diese werden frisch geerntet. Teils gibt es (wetterbedingt) nur eine limitierte Menge.
Geniessen Sie die täglich frischen Gemüse- und Früchte-Sorten aus der Region.
Es hat für jeden Bedarf und Geschmack etwas !
Ganz generell legen wir Wert darauf, dass unsere Lebensmittel nicht verschwendet werden.
Nun haben wir mit Foodoo einen ersten Berner Lieferanten, welcher Lebensmittel vor der Verschwendung bewahrt, indem z.B. nicht verkaufsfähiges Gemüse (weil krumm gewachsen) verwertet und in schmackhafte Spezialitäten verwandelt werden. Macht doppelt Sinn und ist super fein !
Sie können Ihr Lieblingsprodukt zur Abholung reservieren !
Schreiben Sie uns eine email (bitte keine Anrufe !) für Reservationen von schnell vergriffenen, beliebten (Saison-) Produkten wie Spargeln, Sonntags-Züpfe oder Rindsfilet-Spitzen.